Charutos dos Arcos

Este doce, de origem conventual, constitui um dos ex-líbris da doçaria arcuense, usado sobretudo na época da Páscoa e Natal.

Os charutos são feitos com massa de hóstia, numa máquina antiga manual, que envolve um recheio de gemas de ovo e açúcar, fechados em forma de pequenos cilindros, ligeiramente achatados, semelhante a um charuto com 8 a 10 cm de comprimento e 2 cm de diâmetro, e são cobertos com açúcar branco granulado.