Project Description
MESA DE CACELA VELHA / CASA VELHA
Freguesia: Vila Nova de Cacela
Concelho: Vila Real de Santo António
Região: Algarve
Região Vinícola: Algarve
A Casa Velha em Cacela Velha é uma das mesas gastronómicas no Algarve, com o peixe e o marisco mais frescos com o mar como pano de fundo e a Ria Formosa como roteiro imperdível. Nas especialidades da casa encontramos maioritariamente pratos de peixe e marisco, destacando-se o Atum de Cebolada à Algarvia, a Feijoada de Lingueirão, o Arroz de Lingueirão, a Cataplana de Marisco e nos pratos de carne primazia para a Telha à Casa Velha. Para acompanhar o vinho da região escolhido é João Claro, branco para os pratos de peixe mas disponível em tinto para harmonizar com pratos de carne.
A entidade promotora da MESA DE CASA VELHA – CACELA VELHA é o RESTAURANTE “CASA VELHA”.
CONHEÇA EM DETALHE OS 7 PATRIMÓNIOS DESTA MESA
GASTRONOMIA
VINHOS E AZEITES
Aroma a folha de chá e frutos amarelos como a ameixa estão presentes. Na boca é fresco e muito furtado, a sua acidez está bem marcada, terminado com muita elegância.